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双皮奶
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作者:
逗比馒头
有点像法式布蕾也像巴斯克口感哈哈😄
用料
牛奶
450克
蛋清
3个大的
糖
25克
淡奶油
150克
双皮奶的做法步骤
步骤 1
小美插入蝴蝶棒,450g牛奶加入150克淡奶,糖,8分钟煮沸
步骤 2
待牛奶凉了至少37度以下,倒入鸡蛋清,2分钟无温度,速度2.5搅拌
步骤 3
过滤倒入碗内,蒸25分钟
步骤 4
凉了放入冰箱冷藏
菜谱创建时间:2023-02-19 19:53:06
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