猪肉干［猪肉脯］

腿肉切成约0.5cm厚的片，注意是顺丝，不要断丝切。

将所有调料和肉搅拌至肉全部吸收,放在冰箱冷藏腌制一晚上。

将肉片平铺在烤网上,一片一片连接接好（接缝处可以重叠一点点），全部铺好后尽量抹平整，放入烘干机60度烘干30分钟左右，具体时间看状态，最终状态是表面干爽，并且能整张取下来。 没有烘干机可以用烤箱热风循环模式烘烤

放入烤箱，温度120度烘烤30分钟。

取出刷蜂蜜水，送入烤箱继续烘烤10分钟，取出翻面刷蜂蜜水继续送入烤箱烘烤10分钟

取出送入烘干机90度烘干 具体时间看切片厚度

放至完全冷却，密封包装(最好敞开凉晾至过夜后再包装)。

很美，更香！