菠萝生炒骨

排骨姜葱料酒飞水，煮5分钟。

排骨过冷水，热油锅煎香排骨，倒入甜酸汁，翻炒排骨熟，再加进青红椒炒2分钟，再加入菠萝炒1分钟，倒入淀粉水收汁。