炸酱

酱放一起用水稀释一下备用 锅倒油，放入五花肉丁翻炒，中火，炒至出油，倒入姜末，炒香，倒入稀释好的酱，放糖，小火炒，炒至水分蒸发，酱油分离，撒葱末，炒香，放鸡精，出锅。