大黄海绵蛋糕

蛋糕糊：将蛋糕粉过筛后倒入大碗中，放在一旁备用。

将黄油、细砂糖搅拌均匀，直至质地细腻。慢慢加入全蛋液，再加入过筛后的蛋糕粉，搅拌均匀。

馅料：将大黄切成2厘米长的段，与细砂糖、橙子皮屑、橙汁一同搅拌。

将大黄倒入烤盘中，烤10～15分钟，中途取出来搅动一次。烤好后，大黄应软而不烂。大黄放置一旁冷却。将来有一部分糖粉混合后打发，做成夹心馅备用。

烤箱预热至180℃，模具内涂上黄油，铺上烘焙纸。蛋糕糊倒入模具中，抹平。

将模具放入烤箱，烤20～25分钟，直至蛋糕中间变得松软。将蛋糕取出，冷却后脱模。

在一块蛋糕上抹上馅料，摆上大大黄，再盖上另一块蛋糕。在最上层的蛋糕表面撒上剩余的糖粉，即刻享用吧！