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蚂蚁上树/肉沫粉条
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作者：
猫-野
用料
蚂蚁上树/肉沫粉条的做法步骤
步骤 1
我这里用的是红薯粉，喜欢吃米粉可以换成米粉，先用温水浸泡半小时，然后用剪刀剪成小段
步骤 2
切一些姜蒜末，猪肉剁碎
步骤 3
锅底少量油，先将姜蒜爆香
步骤 4
倒入肉末翻炒至变色
步骤 5
加入一勺豆瓣酱再次翻炒出香味
步骤 6
把泡好的红薯粉加进去翻炒一下
步骤 7
然后加入适量清水，尽量没过红薯粉，加入一些豆豉，黄豆酱一勺，蚝油一勺，盖上盖闷煮（喜欢吃辣的朋友也可以加一些小米辣段在里面）
步骤 8
煮到红薯粉吸饱水分，出锅前在加入一些生抽调味即可出锅
步骤 9
最后可以撒一些葱花增香
菜谱创建时间：2023-02-22 20:22:34
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