准备牛肉丝(我买的是腌制好的,现切的要加料酒老抽生粉腌制一下),韭菜花,蒜小米辣切碎备用
锅中倒油爆香蒜末小米辣,倒入牛肉丝炒至变色,倒入韭菜花翻炒三分钟,加一勺料酒,一勺生抽,半勺老抽,一勺盐,少许鸡精,炒匀即可出锅 香辣下饭
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