花生焖猪尾～

猪尾洗净控干水份。

锅放油放猪尾和姜片炒至微黄。

放料酒.老抽.生抽翻炒几下， 再放入洗净的花生米。

放水腌过食材.盖盖大火煮开， 转中小火煮45分钟。

开盖大火收汁。

美味即成。