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醋椒鱼
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糖糖营养美食
醋椒鱼 温中散寒,补益肝肾 鲈鱼、胡椒、白醋、青笋、金针菇 做法 1.鲈鱼骨肉分离,鱼肉切片,用白胡椒、盐、料酒腌制,并挂一层淀粉。 2.热锅加油爆香蒜姜,鱼骨入锅煎至上色,冲入沸水姜片煮至白,有高汤的话可以加高汤。 3.鱼骨捞出摆盘,将洗干净的青笋丝(片)和金针菇烫熟也一并捞出,鱼片烫熟捞出,放上葱和香菜。 4.鱼汤加盐、白胡椒调味,关火后加白醋(胡椒和醋的比例为1:1)、香油,倒入盘内即可。
用料
鱼
白胡椒粉
白醋
醋椒鱼的做法步骤
步骤 1
图1
步骤 2
图2
步骤 3
图3
步骤 4
图4
步骤 5
图5
步骤 6
图6
步骤 7
图7
菜谱创建时间:2023-02-24 12:09:13
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