法式烤春鸡配芝士薯条和花椰菜浓汤

花菜切片后放入锅中，加入50克黄油、1500克饮用水。煮沸后转小火，将花菜煮至软烂。

煮软烂的花菜放入粉碎机，加入奶油打成汤状。盐、胡椒调味。得到花椰菜浓汤。

莳萝草、意大利芹叶、香菜、罗勒叶、细叶芹切碎，大蒜捣成泥，和50克黄油搅拌均匀，装入裱花袋中。

把酱料挤在鸡皮与鸡肉之间，用手按摩均匀。

把半个柠檬、洋葱、百里香塞进肚子中。

鸡皮表面涂抹黄油，烤箱165度40分钟。

半个柠檬皮屑、帕马森芝士粉、5克意大利芹碎混合。

将炸好的薯条用柠檬芝士拌匀。

烤好的春鸡，打好的花椰菜浓汤，炸好的薯条放入餐具中即可。