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蔓越莓奶酪软欧包
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作者：
秋天的童话wAng
用料
蔓越莓奶酪软欧包的做法步骤
步骤 1
除黄油之外，所有材料放入面包桶内
步骤 2
启动揉面程序，揉至无干粉，再加入提前软化好的黄油继续揉至光滑出膜。
步骤 3
揉好的面团，选择面包机发酵功能，或者放在温暖的地方发酵至两倍大
步骤 4
取出发好的面团，平均分成9分，每分62克左右，揉圆盖保鲜膜松弛15分钟
步骤 5
夹心需要的材料
步骤 6
奶油奶酪、糖粉
步骤 7
搅拌均匀即可
步骤 8
把面团擀成方形
步骤 9
抹上奶油奶酪
步骤 10
再撒上蔓越莓
步骤 11
卷起来，收口一定要捏紧
步骤 12
卷好了
步骤 13
全部做好，放入烤箱发酵至两倍大
步骤 14
发酵完成，筛上一层面粉，然后再斜割3刀
步骤 15
再放入烤箱，上火160度，下火170度，烤20分钟，烤的时候看上色情况加盖锡纸 (温度和时间一定要根据自己家的烤箱温度和时间灵活调整)
步骤 16
烤好了，切开一个看看，非常松软
步骤 17
香甜又美味，太好吃了
蔓越莓奶酪软欧包的小贴士
面粉牌子不同，吸水不同，液体量自由增减
菜谱创建时间：2023-02-24 22:45:03
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