用APP打开 
黑糖沙琪玛
375人浏览 37人收藏 0人做过
作者：
希葩提娅
用料
黑糖沙琪玛的做法步骤
步骤 1
170g面粉中加入2个鸡蛋
步骤 2
用筷子搅拌成絮状
步骤 3
再揉成面团，盖上湿布醒半小时左右
步骤 4
醒好后，擀成面片（用玉米淀粉防粘）
步骤 5
再切开，成条状
步骤 6
全部切好
步骤 7
锅内倒油，加热到筷子放进去可以起密集的泡泡
步骤 8
倒入切好的面条
步骤 9
炸30～45秒，呈金黄色即可捞出
步骤 10
准备水、麦芽糖和黑糖（黑糖块切小块，方便融化，我用的是玫瑰黑糖块）
步骤 11
把水、麦芽糖和黑糖放入锅内
步骤 12
小火加热融化
步骤 13
继续熬至糖浆可以拉丝的状态
步骤 14
倒入炸好的面条和蔓越莓干
步骤 15
趁热翻拌均匀，让每一根面条都裹上黑糖浆
步骤 16
再迅速倒入铺好油纸的容器内，压平压实
步骤 17
待稍微冷却后，即可切块～
菜谱创建时间：2023-02-25 14:41:37
4 人做过
评分 7.4 80 人做过
评分 8.1 418 人做过
评分 7.1 136 人做过
评分 7.6 1914 人做过
作者的其他菜谱
评分 9.0 7 人做过
评分 8.8 137 人做过
评分 7.9 33 人做过
评分 7.2 1 人做过
评分 8.2 552 人做过
1 人做过
评分 8.1 14 人做过
评分 8.1 3838 人做过