腌咸鸭蛋（超简单）

鸭蛋用软毛刷刷干净，晾干。

白酒倒点到碗里，晾干的鸭蛋在白酒里滚一圈（每个面都要滚到），接着再滚一圈盐，感觉盐不是很多粘在蛋表面的话可以滚2～3圈，再用保鲜膜包住整个蛋，可以一个一个包，也可以多几个一起包，只要保鲜膜能包住整个蛋就好，然后找个容器放进去，盖好盖子。

腌制15天以上。

成品。