原切牛排的花样--黑椒蘑菇牛肉粒

1、原切牛排略解冻后备用。

2、切成颗粒状备用。

3、洗干净，准备好口蘑。

4、蘑菇切成薄片。

5、切好的原切牛排牛肉粒加入2勺生抽。

6、再加入1勺老抽。

7、搅拌均匀。

8、最后加入若干淀粉。

9、全部搅拌均匀后大概腌制10分钟。

10、热锅放入切粒的洋葱，煸香，炒至洋葱变软，出香味。

11、再放入牛肉粒煸炒。

12、翻炒至全部变色。

13、再放入蘑菇翻炒。

14、翻炒到蘑菇和牛肉粒混合在一起。

15、这个时候已经是香味完全发挥到极致。

16、再加入适量的水，炖煮3分钟即可。

17、出锅撒上一些黑胡椒就好。

18、春天需要多吃牛肉，补充优质蛋白。