脆皮烤鸡

鸡用牙签扎眼，尤其鸡胸和鸡腿，好入味。 调料混合，涂在鸡表面，葱姜捏几下铺在内堂里腌制2小时，冲掉鸡皮上的酱料，挂起来风干2小时 刷蜂蜜老抽汁，多一些蜂蜜，烤箱预热180度，热风烤20分钟，再刷一遍蜂蜜老抽汁，再烤10分钟即可。