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春日野味-低热量荠菜团子
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作者：
艺术家手工烘焙
用料
春日野味-低热量荠菜团子的做法步骤
步骤 1
春天正是吃荠菜的好时节，田埂头处处有它们的身影，小时候挎着篮子去挖菜的情景记忆犹新 新鲜荠菜，清洗干净，放到煮开的水里焯水，几秒钟就要捞出来，过凉水，挤干水分，烫太久会变色，影响口感
步骤 2
所有材料准备好，焯过水的荠菜切成碎
步骤 3
锅烧热放油放鸡蛋，用筷子搅拌成小块状，盛出备用
步骤 4
荠菜、猪肉末、鸡蛋放在一个大碗里
步骤 5
加入六月鲜轻8克轻盐特级原汁酱油30克
步骤 6
芝麻油3克，盐2克，白糖2克，白胡椒粉0.5克搅拌均匀
步骤 7
团成30克一个的团子
步骤 8
均匀的裹上一层玉米面
步骤 9
用漏网把团子在水里浸一下
步骤 10
再裹上一层玉米面，这样包裹两层玉米面，吃起来更香
步骤 11
大火蒸熟，大约12-13分钟
步骤 12
这道菜还是低热量低卡路里呢，一口咬下去，超级香
春日野味-低热量荠菜团子的小贴士
荠菜焯水时间不宜过长，否则容易变黄
菜谱创建时间：2023-02-27 18:42:41
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