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小高姐的葱油饼
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作者:
今天也想旷工
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用料
面团:
中筋面粉
350g
水
250g
油
15g
酵母
适量
油酥:
中筋面粉
40g
盐
一小勺
油
50g
葱
一大把
小高姐的葱油饼的做法步骤
步骤 1
活成面团醒面15分钟
步骤 2
分成6份揉光滑醒面一个小时
步骤 3
油酥调好备用
步骤 4
面擀成薄饼,刷上油酥,撒上葱花,半径划一刀卷起来
步骤 5
收口按扁
步骤 6
再松弛15分钟。 烙至两面金黄,即可。
菜谱创建时间:2023-02-28 12:16:43
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