粉条泡软,面提前发好。 豆腐切丁,葱切成葱花,姜切末。
豆腐炒成金黄色盛出备用
葱姜末+豆瓣酱炒香
+清水+生抽+老抽
+切碎的粉条至吸收汤汁
倒入豆腐碗中,+盐+鸡精+五香粉+葱花,搅拌均匀。
包包子,二次醒发后上锅蒸熟