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粤式茶点：萝卜糕
831人浏览 49人收藏 1人做过
作者：
yu琦kiki
用料
粤式茶点：萝卜糕的做法步骤
步骤 1
虾米和瑶柱提前泡水，腊肠切丁，萝卜我是一半切丝，一半用刨子刨的。
步骤 2
热油爆香腊肠虾米和捏碎的瑶柱。盛起备用。
步骤 3
直接倒入萝卜，放盐糖，胡椒粉，鸡精，炒均匀放泡瑶柱和虾米的水。小火煮十分钟左右，萝卜也会出水，不用另外加水啦。
步骤 4
加入一半的粘米粉快速炒匀。关火，再加入另外一半粘米粉。
步骤 5
放到合适的盘子里，压实。
步骤 6
中小火蒸50-60分钟。出锅可以按个人喜好撒点芝麻和葱花香菜，凉透之后再切块，煎到两面金黄，配xo酱吃。无敌了。。
菜谱创建时间：2023-03-01 14:35:02
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