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不用开水也可以奶白汤底的秘诀~
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作者:
闲会星人
炖汤总是不白的看过来~ 鸡鸭鱼肉都可以,原理相同
用料
鸭肉
800克
姜
8片
盐
8克
水
1500毫升
不用开水也可以奶白汤底的秘诀~的做法步骤
步骤 1
✨冷水下锅,放鸭肉焯水,沥干水分,干锅热油下去煎,加姜片,中小翻炒煎几下,把水分炒干,炒出油
步骤 2
✨直接倒入水,大火烧开,烧5分钟左右就会开始白了,重点是大火!
步骤 3
✨转中小火炖30分钟~搞定
菜谱创建时间:2023-03-01 19:32:33
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