红皮土豆大的留做种子,小的炖肉吃。
花肉切小块,土豆连皮洗净,个大的切小点。(闺蜜妈妈说不用去皮的)
锅中放小许油开小火放少许白糖炒糖色,倒入花肉炒至上色。倒入末过肉的水煮开转小火焖20分钟, 20分钟后把汤汁倒出来备用。
倒入土豆翻炒片刻,加入柱侯酱蚝油翻炒均匀,
再把倒出来的汤汁倒回去,汤汁不够加点水煮开,改小火炖至土豆熟烂即可
放入蒜苗开大火收汁,尝一下味道,不够就加点生抽。
即可出锅