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简单易做-焖豆腐
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作者：
梅梅-May
用料
简单易做-焖豆腐的做法步骤
步骤 1
准备食材:嫩豆腐400g，洋葱半个，青尖椒一个，小米椒一个。
步骤 2
青尖椒切丁，小米椒切圈，洋葱切丁，豆腐切小块备用。
步骤 3
准备调味料:一勺豆瓣酱；生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精加50g水搅匀；淀粉加适量清水水搅匀备用。
步骤 4
热锅冷油，加入青尖椒丁，小米椒和洋葱丁炒出香味；加入豆瓣酱炒香。
步骤 5
加入豆腐块。淋入生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精调的酱汁。盖上锅盖焖3～5分钟，期间需要轻轻晃动炒锅防止粘锅哦。
步骤 6
淋入淀粉水，大火收汁即可。
步骤 7
啊～来一口汤汁满满的嫩豆腐叭～
简单易做-焖豆腐的小贴士
嫩豆腐容易烂，放进锅之后防止粘锅，轻轻晃动就可以了，不用搅拌哦。
菜谱创建时间：2023-03-02 12:27:32
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