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油焖双笋
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作者：
熊猫半糖
用料
油焖双笋的做法步骤
步骤 1
准备好所需要的材料；
步骤 2
春笋和莴笋切片；
步骤 3
春笋过水焯烫3分钟；
步骤 4
锅中倒入适量油，煸炒笋片至边部金黄；
步骤 5
加入豆瓣酱半勺；
步骤 6
再加入生抽1勺；
步骤 7
加入老抽1勺；
步骤 8
加入盐3克、糖5克，翻炒均匀；
步骤 9
放入莴笋片，加入少量水；
步骤 10
盖锅盖焖煮3分钟；
步骤 11
汤汁收汁粘稠就可以盛出了；
油焖双笋的小贴士
半糖有话说～ 1、春笋焯烫是为了去除草酸； 2、加入锅中的油比平时多一些，做出的油焖春笋才好吃；
菜谱创建时间：2023-03-02 22:13:30
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