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上汤娃娃菜
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作者：
我是吃猫的鱼
用料
上汤娃娃菜的做法步骤
步骤 1
娃娃菜切掉根部，掰成片片。
步骤 2
如果有自己熬的鸡汤更好，我这偷懒买的罐头。火腿片（什么火腿都行）切一下。葱切小片，蒜切粒，姜切小片，一小把虾皮，两个皮蛋两个咸鸭蛋剥了皮备用。
步骤 3
蛋不用切，直接扔进锅，拿铲子捣了😂和葱姜蒜，虾皮一起炒香。
步骤 4
炒香放入火腿片，再扒拉几下。
步骤 5
倒鸡汤，再倒点水，放胡椒粉。
步骤 6
把娃娃菜扔进去。
步骤 7
我喜欢软一点的口感，所以大火烩了5分钟。
步骤 8
出锅～
上汤娃娃菜的小贴士
1.虾皮可以换成干贝。 2.不用放盐，因为咸鸭蛋超咸。如果是淡口咸鸭蛋可以根据口味适量放盐，或者只用鸭蛋黄，不要用蛋白。
菜谱创建时间：2023-03-03 16:10:03
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