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牛奶、水、玉米油倒入盆中。

用蛋抽搅匀。

加入全蛋液搅匀。

加入麻薯粉用刮刀使劲划Z字型搅匀(可用厨师机或电动打蛋器)我懒😅不想洗厨师机打蛋器。

拌匀的面糊均分成四等份,分别放上紫薯粉、抹茶粉、可可粉、咸蛋黄碎(咸蛋黄蒸熟压碎,一定要碎要小,不然不好从裱花袋挤出来,我就没弄细挤出来歪歪扭扭成品不好看😂)

拌匀后装入裱花袋(拌匀可继续用刮刀拌,也可带手套揉均匀)

剪一个小口,均匀用力挤出来,口不剪大了,大条的不好烤脆,小了还可有余地再剪再调。

可可粉喜欢颜色深点的可再加1-2克。

挤的长短请参照这个金盘,刚好能装进中号饼干桶。

这个咸蛋黄没压细,不好挤不顺畅,大家一定弄细点。

入预热好的烤箱150度25分钟(温度仅供参考,我的是老烤箱温度偏高,按自己烤箱温度来,可先调低点试试以免烤糊,不合适再慢慢调高,不要上色,上色不好看,后面守到烤)

美美哒😍
1、此方烤4盘,如果烤箱能同时烤多盘最好,像我这样只能一次烤一盘的建议烤一盘再现准备一盘,不然拌好了烤最后的2盘会因为时间久了烤出来会是扁的😂














