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猪肉马蹄糯米烧卖
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作者：
活色生香的猫
用料
猪肉马蹄糯米烧卖的做法步骤
步骤 1
糯米泡12小时后沥水。木耳、香菇也要提前泡好。
步骤 2
三分肥七分瘦的猪肉，瘦肉切成颗粒，肥肉剁碎。胡萝卜香菇木耳马蹄洋葱切碎。
步骤 3
热锅中放油先炒肥肉，出油后加入洋葱碎翻炒。
步骤 4
加入瘦肉翻炒。
步骤 5
加入料酒和胡椒粉。。
步骤 6
加胡萝卜。
步骤 7
加马蹄香菇木耳。
步骤 8
加入糯米和生抽等调料翻炒均匀。
步骤 9
盛出来放入蒸锅隔水蒸，开锅后计时20分钟。
步骤 10
烧卖皮可以用买来的饺子皮或者自己擀饺子皮，边上撤成薄一点的花边。烧卖皮的做法：面粉加水和匀揉成团，醒半小时即可，中间再揉一次效果更好。
步骤 11
包入馅料，在颈部轻轻收口，不要捏实，中心露出一点馅才漂亮。
步骤 12
蒸8分钟。
步骤 13
出锅即食。
步骤 14
馅大皮薄。
步骤 15
满满的馅料。
步骤 16
蘸点醋吃👍
菜谱创建时间：2023-03-03 16:38:42
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