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有手就会做🥚一口气能炫10个的五香茶叶蛋😋
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作者：
Sini-滢滢
用料
有手就会做🥚一口气能炫10个的五香茶叶蛋😋的做法步骤
步骤 1
鸡蛋洗干净以后放在冷水锅里煮大概10分钟， 把鸡蛋煮熟捞出来放凉水里
步骤 2
过了一遍凉水的鸡蛋已经不烫手了 每个鸡蛋都敲碎皮这样煮出来的鸡蛋才有好看的花纹
步骤 3
再把鸡蛋放入新的凉水锅里
步骤 4
放两三块冰糖
步骤 5
生抽两勺
步骤 6
老抽两勺
步骤 7
盐适量（我放了正常炒菜的量）早餐店的茶叶蛋都偏咸，我不喜欢太咸所以没有放太多
步骤 8
花椒 干辣椒 姜 桂皮 香叶 小茴香 白芷 八角
步骤 9
加两勺啤酒
步骤 10
一小把红茶叶 煮茶叶蛋一定要用红茶，随便什么牌子的都可以
步骤 11
烧开后煮10分钟就可以关火了
步骤 12
煮出来的花纹特别好看，当早餐的话可以前一天晚上煮，浸泡一夜第二天更入味
菜谱创建时间：2023-03-03 17:46:50
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