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*水浴抹茶蛋糕肉松小贝*的做法

*水浴抹茶蛋糕肉松小贝*

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用料

*水浴抹茶蛋糕肉松小贝*的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中加牛奶(或水)+食用油+糖+抹茶粉,加热搅匀煮开;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入过筛好的面粉,拌匀;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入蛋黄;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续翻拌均匀;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

干净的器皿中加蛋白、醋、淀粉打发,中途分三次加入白糖,直到把蛋白霜打发成提起打蛋头蛋白霜呈坚挺的小尖角;

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

摇一勺蛋白霜(约1/3的量)到面糊中,翻拌均匀;

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后再把上一步骤再重复做一次,至面糊翻拌均匀;

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面糊倒回蛋白霜器皿中;

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续翻拌均匀,使蛋糕糊细腻顺滑;

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把蛋糕糊倒入模具,震出气泡,放入盛放水的烤盘中,送入预热好的烤箱145℃烤50分钟;

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出烤盘,震出热气,拉开油纸晾凉;

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切成小块,抹色拉酱、裹上肉松,做了肉松小贝~~ 自己做,把肉松沾裹得满满足足,过瘾、爽歪😁

菜谱创建时间:2023-03-04 09:06:03
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