做法: 1 南瓜切两半,取半个,挖去南瓜子,切块上锅蒸20分钟。 2 趁热把南瓜捣成泥。 3 把面粉、南瓜泥、酵母和水一起倒入面包机,选择“和面”,20分钟。 4 面揉好后,放入盆里,盖上盖子,发酵至2倍大。
5 面发好后放在案板上加入薄面揉几分钟,分成几个小球揉匀。 6 然后把馒头放入锅中,继续发酵30分钟。 7 中火蒸18分钟。 8 蒸好后再焖15分钟再取出即可。
出锅✌🏻