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牛小排、牛仔骨做法
723人浏览 18人收藏 1人做过
作者：
jade玉蝴蝶
用料
牛小排、牛仔骨做法的做法步骤
步骤 1
牛小排切成半麻将块，加少许盐、黑胡椒碎抓匀，冰箱冷藏腌制过夜
步骤 2
半根胡萝卜🥕
步骤 3
也切成半麻将块
步骤 4
大小相近
步骤 5
平底锅热锅冷油（牛小排雪花很好，油不用放太多），下腌好的肉翻炒出香味
步骤 6
加入胡萝卜翻炒，火转小盖盖焖一分钟
步骤 7
开盖加黑胡椒酱翻炒均匀即可出锅
步骤 8
中西合璧的盖浇面
牛小排、牛仔骨做法的小贴士
如果是牛仔骨，顺骨缝切小块即可，其它步骤用料都一样，时间和佐料多少根据牛肉多少和个人口味调整即可
菜谱创建时间：2023-03-04 12:43:30
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