洗干净鲫鱼,擦干身。用盐、白胡椒粉、姜片腌制
中火烧锅,要烧热到微微冒烟
放入鲫鱼(不要动它不要动它)煎6~7分钟翻面再煎6分钟
只要你不动它,它绝对不会破皮
转移到砂锅,放料酒、姜片
放入热水
大火煮开后转小火煮10分钟
已经有奶白色啦~ 加入豆腐块、胡椒粉煮5分钟
叮!加入适量的盐和一颗罗勒(金不换)就得啦
麻烦点个关注和收藏吧哈哈哈~ 好嫩的豆腐~~~~太正了!!!!