咖喱风味蔬菜（串）

出锅前把锡纸可以垫在碗下面～

准备食材～

西葫芦一根切成四分，平着把中间的瓜瓤切掉，在竖着切开，可以稍微切厚一点。 如图从左到右～

香菇、青黄椒切块、千页豆腐切块、西葫芦切梯形。

锅中煸炒香菇。

然后放一些油，放盐2克出水，煸干出香，盛出备用。

锅中放少量油煸炒千叶豆腐/天贝，过程中加2克盐、生抽8克，煸炒均匀盛出备用。

锅中放少量油煸炒黄椒红椒，果蔬粉3克、黑胡椒粉2克，盛出备用。

将煸炒好的食材穿签，每根签上每种食材1个。 或者直接放在烤盘上，烤盘上垫上锡纸。

穿好后放在烤盘上，进烤箱 160 度烤 10 分钟。

最后撒上混合好的姜黄粉 1g、咖喱粉 4g。