岩烧芋泥乳酪吐司

芝士酱所有材料放微波炉加热，热30秒就拿出来搅拌一下看状态，都化的差不多就行了。我的奶酪片冷冻过，所以融化后有点颗粒，我用打过蓝莓酱的打蛋器搅拌了一下，芝士酱里有一些蓝莓果肉。等它凉了再涂抹。

我做了一些芋泥，刚好既可以用来做奶酪罐子，又可以做面包夹馅。 芋头蒸熟，我直接加的紫薯粉，没用紫薯，趁热把所有材料加进去，用压馅器把它压碎拌匀，如果太稀了就放微波炉里热几分钟，中间多注意浓稠度，搅拌一下，差不多就好，因为凉了后会更粘稠。

厚厚的涂抹一层，我这个酱没凉就涂了，有点挂不住，总是流，涂得有点少，最后没出来那个效果。最好是放冰箱冷藏到它像浓稠酸奶一样，不流淌最好。

上火210，下火190烤10分钟，自己看上色程度决定要不要加温加时间。

在肉肉田老师那还看到一个做法，岩烧乳酪肉松方贝。 1.做一个28烤盘烤的蛋糕，平均切成16份。 2.8片蛋糕上面涂乳酪酱，烤箱上火220度，下火不开，中上层烤5-8分钟，上色后出炉。 3.另外8片蛋糕上面涂沙拉酱，烤好的乳酪蛋糕放在沙拉蛋糕片上叠起来，四周涂满沙拉酱，再蘸满肉松，就可以啦！