奶香椰蓉蜜豆卷【举一反三B（三瓣）】 *花儿馒头258

先揉一个白色面团。面团的揉法可看我的另一菜谱【简单易做的枣花馍✨附新手小知 识*花儿馒头79】 https://www.xiachufang.com/recipe/106063015 揉好的白色面团分3份，分别加入仙人掌果粉、蝶豆花粉和紫薯粉。没有果蔬粉就用果蔬汁，再还没有就做白色😄

每个色再分3份，想分几份请随意。

取一面剂，搓成约25cm长的面条。

面条绕一个圈。

从后面往前穿出。

两端捏合。

翻面，底面朝上，把三环造型调整好即可。

生胚

生胚

蒸锅加水，生胚全部做好入锅并盖好醒发。如果天冷，把蒸锅里的水加热至4、50度助其发酵。

需醒发至1.5倍大。这是生胚醒发至1.5倍大的状态。（若不需要再装饰，此时可以直接开中火蒸制。）

装饰： 刷上牛奶。也可用冷水，但是牛奶比水更黏。

撒上椰蓉。

来些蜜豆点缀，喜欢吃可再多放几颗。也可用葡萄干、蔓越莓或者红枣代替。

开中火蒸制，水开计时12分钟，关火焖5分钟。

出锅

成品

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成品

成品

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下一款五瓣花朵南瓜馒头。