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王凯生日菜~香辣鸭脖
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作者：
王凯冷宫御膳房
用料
王凯生日菜~香辣鸭脖的做法步骤
步骤 1
鸭脖斩段冷水浸泡20分钟，焯熟撇去血沫。
步骤 2
辣椒、花椒、姜片、蒜片炒香，加入老抽、生抽、蚝油、盐、糖、水煮开，加入大料、草果、甘草、丁香、桂皮、小茴香、香叶、白芷、辣椒粉、豆瓣酱、葱段、香菜小火熬制1小时。
步骤 3
冷却后，放入鸭脖浸泡3小时。
步骤 4
卤水煮开，放入鸭脖，小火焖煮半小时。
步骤 5
菜谱
菜谱创建时间：2023-03-05 13:00:27
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