酸奶豆沙土司面包

除黄油，豆沙外所有材料放入厨师机，低速混合均匀，转高速打至粗膜。

加入软化的黄油低速混合均匀，转高速打至手套膜

取出整理一下放在28度环境下发酵至两倍大

平均分割成两个面团，团圆按扁，放上豆沙馅，包好收口处捏紧

放在28度环境下松弛20分钟

松弛好的面团擀开成25*35的长方形

用刀片斜着划相对均匀的线，不要将反面的面皮划破

翻面，长度三折叠

两边往中间折叠

放入模具中

放入发酵至，温度33度，湿度75%，发酵至8.5分满 此处可以将表面刷上蛋液，撒上白芝麻装饰，我忘记了😂

放入195度（实际温度180度）提前预热的烤箱下层，烘烤25分钟左右 中途上色满意加盖锡纸

取出震一下，取出放凉。