雪梨煎虾仁

虾，洗干净，头和虾身分开，虾身去壳。虾头装碗备用。

雪梨切丁，有条件的加点柠檬汁防止雪梨变黑，没有的，可以不用。

虾头炒一下，加开水一碗煮5分钟，捞起虾头，装起虾汤。另外热油锅把虾仁放锅煎香，加胡椒粉，盐，雪梨煎香，倒进虾汤，翻炒3分钟。装盘。

绝对惊艳你的味蕾，虾搭配雪梨，味道绝对不会让你失望。调味料小，健康。