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千层肉夹馍饼
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作者:
谷米麻米
自用备忘 300克面,分5个剂子,93克一个 某音俊成美食的方子
用料
高筋面粉
300/500
盐
3/5
凉水
170/280
油酥
面粉20油40(偏稀)
千层肉夹馍饼的做法步骤
步骤 1
步骤 2
擀面,中间厚两边薄,抻长,涂油酥,用擀面杖卷起,边抻边卷,最后1/3部分歇着卷
步骤 3
醒面15分钟,用手按成饼
步骤 4
盖盖烙,最后开盖两面烙一下
步骤 5
。
菜谱创建时间:2023-03-05 21:17:44
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