奥利奥桃酥(消耗奥利奥粉)

称好食材先

糖和油先混合，可以用代糖 木糖醇 零卡糖

混合乳化

加入调好的蛋液，留一点后面刷表面用的

加入低粉 泡打粉 盐， 分次加入 每次先搅拌均匀 为什么分次，对于不是专业的来说，比较好操作

在分次加入奥利奥粉

用手套抓拌均匀，重点提醒 这里是不会抱团的，而且有点油 有点湿 但不影响成品的形状

大概30克一个 我没称，看着大小差不多就行，反正自己吃的，不讲究那么多 记得戴手套，不然满手油，用手捏成团，不要用搓，搓不成团的

用掌心压扁，然后用大拇指在中间按压一个坑就好了， 这样不容易散，有点轻微散很正常，用手指再捏捏就好了

表面刷上一层薄薄的蛋液 烤箱150先预热 然后170度烤20分钟 冷却了再装袋 热的不要动，怕散 吃不完密封保存 不会软