准备排骨、豆芽、青椒,蒜小米辣切碎备用
排骨冷水下锅加姜片,加一勺料酒焯水五分钟,后盛出洗净备用,锅中倒油爆香姜蒜小米辣,倒入排骨翻炒两分钟,加两勺生抽
一勺老抽,加两碗清水没过食材,大火烧开转中好煮二十分钟,倒入豆芽继续炖煮十分钟,倒入豆芽炒至断生即可出锅
健康饮食