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全麦果仁欧包｜低糖低油｜出乎意料的好吃❗️❗️
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作者：
佳尼JN
用料
全麦果仁欧包｜低糖低油｜出乎意料的好吃❗️❗️的做法步骤
步骤 1
除黄油和果仁外的材料放入揉面桶中，先用2档将所有材料搅拌成团，再开5档揉至粗膜
步骤 2
加入软化的无盐黄油，开1档把黄油揉进面里，再开6档揉至面团能拉出薄且透的薄膜，
步骤 3
最后加入果仁慢速混合均匀
步骤 4
面团不需要一发，直接平分成2份，整理成椭圆形，放到烤盘里进行二次发酵
步骤 5
二次发酵至约1.5倍大，表面筛高筋面粉，用锋利的刀片割出花纹（不要割太深，会露馅）
步骤 6
送入预热好的烤箱，上下火190度烘烤18分钟左右（上色满意后加盖锡纸防止上色过深）
步骤 7
步骤 8
菜谱创建时间：2023-03-08 13:27:45
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