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炸肉丸&油面筋塞肉
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作者：
馋猫陈皮
用料
炸肉丸&油面筋塞肉的做法步骤
步骤 1
拌匀上劲
步骤 2
【炸肉圆】 钛锅：分三锅，尽量一开始多些，因为后面锅子容易黑。第一锅中火五分钟，大火五分钟，后面两锅大火酌情减少时间，上色了就好。 不粘锅： 【油面筋塞肉】爆香姜片葱白小米椒，油面筋口朝下煎收口，加开水，八角香叶草果，生抽老抽耗油，煮开后中小火闷7分钟，开盖大火勾芡收汁，撒葱花
菜谱创建时间：2023-03-08 19:09:03
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