黄油室温软化到手指可以戳洞,加入赤藓糖醇,用电动打蛋器搅打至发白
加入蛋清,搅打至均匀
筛入中筋面粉
翻拌均匀
烤箱160度提前预热,取一半面糊到铺了油布的28x28cm烤盘上,用刮刀抹开成薄薄的一层
放到烤箱中层烤7-8分钟,烤到表面焦黄,上色满意后取出,晾凉后捏碎
黄油薄脆就做好了,香香脆脆的,做蛋糕夹馅或装饰都可以哦😊
赤藓糖醇可以用糖粉代替