百合马蹄糕

马蹄切碎，百合干泡软。

1500毫升水分成两份。

750毫升水加250克马蹄粉搅拌混合。无颗粒，如果家里有面粉筛过筛一次。没有就不用。

750毫升的水加百合，冰糖，马蹄煮15到20分钟。加进三分之二的马蹄粉浆，一边搅拌，一边慢慢加，再煮2分钟，成糊状，再倒进剩下的三分之一的马蹄粉浆搅拌，成生熟浆。盘子刷一点油，大火蒸20分钟。

放凉切开。开吃。