柠檬冰红茶

熬果糖： 黄豆大小黄冰糖250克，水180克，中小火煮12-15分钟，熬到黏黏糊糊，有点拉丝的样子就可以了。不要太稠，稠了倒不出来，加点柠檬片进去增加果香味，糖浆凉透取出柠檬片

煮茶汤： 500克水煮开关火，加入红茶10克，想要薄荷味的，就加2-3克干薄荷进去，盖盖子，5-10分钟焖煮茶汤。准备200克冰块，把茶汤过滤了倒进去，加冰可以去除茶汤的涩味还降温。

做茶：准备三片柠檬放700cc的雪克杯中，加入100克冰块，暴打出汁，加入20-30克果糖，再加入400克茶汤，摇匀。

组装：饮料杯里放三片柠檬，100克冰块，摇匀的茶汤倒进去就可以了。