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详细版简单易做的泡芙
259人浏览 12人收藏 1人做过
作者：
小兔小小厨
用料
详细版简单易做的泡芙的做法步骤
步骤 1
黄油+糖+盐+水煮开
步骤 2
关火，加入面粉，搅拌。
步骤 3
搅拌后的样子，几乎没有面粉颗粒。 放凉到和手的温度差不多！
步骤 4
准备两个半鸡蛋（两个不够，我后来补了半个）
步骤 5
两个半鸡蛋液分三次加入面团里面，并翻拌均匀！
步骤 6
中号八齿裱花嘴 同时去预热烤箱，210℃。
步骤 7
裱花嘴翻边，方便装！
步骤 8
直直的慢慢挤，大小类似于平时曲奇的份量！
步骤 9
用手指沾点水去把尖尖轻轻按一下！
步骤 10
烤箱预热好了，放进去，210℃烤10分钟！再改成180℃烤约15分钟！
步骤 11
视频来一个！
步骤 12
成品，完美，放凉。
步骤 13
淡奶油加糖打发至六七分，不流动的样子即可！
步骤 14
空心的泡芙！
步骤 15
把装奶油的裱花袋，剪一个小口口，不要大，大了不好挤！
步骤 16
用筷子在底部外侧戳一个小洞洞！把奶油挤进去！
步骤 17
来个细节图！
菜谱创建时间：2023-03-11 16:14:18
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