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油爆小米虾｜快手下饭菜
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作者：
嗜睡懒肉兔
用料
油爆小米虾｜快手下饭菜的做法步骤
步骤 1
剪虾须
步骤 2
把虾洗净，沥干水分
步骤 3
准备葱、姜、蒜、辣椒、冰糖
步骤 4
锅内倒油，油温7成热下虾 （拿根筷子伸进油锅，筷子周围起泡就可以了）
步骤 5
中大火煸炸虾至表面焦黄
步骤 6
盛出备用
步骤 7
倒出多余的油，锅内留少许油
步骤 8
小火下冰糖，熬至冰糖溶化
步骤 9
下葱姜蒜辣椒，煸出香味
步骤 10
倒入虾，加料酒、生抽翻炒均匀
步骤 11
出锅
菜谱创建时间：2023-03-11 16:47:50
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