酒香草头

草头洗净，沥干水份，放上盐、生抽，也可放些糖（我没放）。

加上半勺生抽、1勺半白酒。

锅内加油、猪油，油要多点，将油烧至八成热，将草头、开水同时倒入，快速翻炒20秒左右，出锅。