巴铁长米(没有就随意)用水泡个半小时
砂锅刷油
米下锅,水过米5mm
大火烧开,小火的时候放入牛肉土豆等
生抽1勺,老抽1勺,蚝油1勺,糖半勺,开水少许,闷15分钟后倒入酱汁和少许油,再闷10分钟
吃
刷锅很痛苦