无油酸奶饼

盆中加入：450克（35℃左右）温水+20克白糖+5克酵母+4个鸡蛋搅拌均匀，再加入200克酸奶搅匀。

把调好的酵母水倒入500克面粉里搅至细腻，如果干了加20-30克水，室温醒发30分钟。

锅内不刷油倒入一勺面糊，双面烙至金黄出锅。